Torta alla lavanda

torta alla lavanda servita su un tavolo

Ingredienti:

  • 150 grammi di burro fuso
  • 175 grammi di zucchero semolato fine
  • 175 grammi di farina 00
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci in polvere
  • 2 cucchiai di latte freddo
  • 3 mele tagliate a fettine o pezzetti come meglio preferite

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Brasato al barbera

due fette di brasato al vino rosso su un piatto

Ingredienti per la preparazione di un ottimo brasato:

  • 1 kg di carne di manzo;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 1 cipolla;
  • 2 carote;
  • 2 gambi di sedano;
  • 2 foglie di alloro;

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Una nuova era per la cucina, arrivano le cavallette

una cavalletta in bocca pronta per essere mangiata

Cavallette e altri insetti in cucina!

Lo hanno detto i ricercatori: mangiare insetti, soprattutto le cavallette fa bene alla salute!

Tutti noi, popolo occidentale, non scambieremo mai un piatto di pasta al ragù con un piatto di cavallette, e invece… dobbiamo iniziare a considerare anche questa opportrunità!

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La banana e le sue proprietà

un casco di banane e una banana sbucciata pronta per essere sbucciata

La banana

La banana è tra i vari frutti, quello più completo: contiene carboidrati, vitamine A, B1, B2, C, PP, Sali minerali (potassio, calcio, fosforo, ferro). Niente grassi e sodio. E’ forse il frutto più consumato dai bambini. Disponibile sul mercato tutto l’anno. È coltivato in 150 paesi del mondo: dal Ghana alle Filippine, ma soprattutto in America Latina.

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